Amandels binne ryk oan proteïne, fet, multivitaminen en minerale eleminten, ensfh. De "Food Composition Table" bewurke troch it Institute of Health, Chinese Academy of Medical Sciences lit sjen dat elke 100 gram amandels 35%-50% fet en 25%-50% proteïne befetsje. 27%, en mear as 95% binne ûnfersêde fettsoeren lykas linoleïnezuur en linoleenzuur; tagelyk is it ryk oan ferskate vitaminen en minerale eleminten, wêrûnder de ynhâld fan magnesium, izer, kalsium en kalium 6 kear, 7 kear en 3 kear dy fan molke is, respektivelik 3 kear, 4 kear; it seleniumgehalte is 27.6mg/100g, wat it effekt hat fan it ferbetterjen fan 'e ymmúniteit fan it lichem en it ferlingjen fan it libben; yn 'e rike minerale ynhâld, neist it rike seleniumgehalte, binne amandels ek ryk oan vitamine Bi, B2 en karoteen; swiete amandels kinne direkt iten wurde, en bittere amandels moatte ûntgiftige wurde (oxycyanic acid) foardat se iten wurde. Swiet amandeloalje hat bepaalde sûnenssoarch- en anty-kankereffekten, en wurdt troch minsken foarkar jûn, nettsjinsteande oft it farsk of ferwurke iten wurdt. Om't swiete amandeloalje oant 95,41% ûnfersêde fettsoeren befettet, wêrfan oleïnezuur 72,51% en linoleïnezuur 22,90% útmakket, hat it in rike fiedingswearde en goede medisinale wearde.

Effektiviteit en funksje Swiete amandeloalje is maklik op te nimmen, ryk oan vitaminen, hat it magyske effekt fan voedende en hydraterende, kalmerende en anty-allergyske effekten; swiete amandeloalje is in plantaardige oalje mei poerbêste hûdsoarch en hydraterende effekten, it is geskikt foar droege hûd of hûdûngemak feroarsake troch klimaatferoaring is tige foardielich. It kin selgroei befoarderje en is geskikt foar droege, gefoelige, yrritearre en doffe hûd. It is in natuerlike hydraterende crème; swiete amandeloalje kin glêde en sêfte hûd werombringe, as langdurich gebrûk striae effektyf kin eliminearje. Omdat swiete amandeloalje ekstreem mild is, kinne sels poppen it brûke. Derneist, foar spierpine feroarsake troch oermjittige oefening, kin massaazje mei swiete amandeloalje de soerstofdragende funksje fan sellen fersterkje, wurgens en koalstofsoeropbou eliminearje, en it effekt hawwe fan pineferlichting en ferlichting fan yrritaasje; Swiete amandeloalje is ek in heul goed hûdsoarchprodukt dat de droege hûd om 'e nagels kin verzachten en reparearje. It kin de nagels fersterkje en de ferhurding om 'e droege hûd foarkomme! Derneist kin mûnlinge swiete amandeloalje in laxeermiddel wêze, it cholesterolnivo yn it bloed ferminderje, en hert sykte foarkomme, diabetes en oare effekten ferbetterje.

Swiete amandeloalje bestiet benammen út oleïnezuur en linoleïnezuur, de som fan 'e twa ynhâlden kin mear as 91% berikke, wêrfan de som fan mono-ûnfersêdigde fettsoeren en poly-ûnfersêdigde fettsoeren mear as 95% kin berikke, en it mono-ûnfersêdigde fettsoeren kin mear as 70% berikke. Derneist befettet swiete amandeloalje ek fitamine E, dy't yngrediïnten omfettet lykas a-fruchtberens en y-fruchtberensboaten. Omdat swiete amandeloalje in heul goed fiedingseffekt hat, wurdt it faak iten as in natuerlike heechweardige ytbere oalje. Tagelyk wurdt swiete amandeloalje ek in soad brûkt yn kosmetika yn binnen- en bûtenlân, lykas geurige eilannen, molkehuning, crèmes, ensfh. Brûkt as in natuerlike tafoeging, foeget it net allinich anti-aging en verzachtende effekten ta oan it produkt, mar foeget it ek syn unike geur ta oan it produkt.